浜名湖のうなぎ

日本でのうなぎ養殖発祥の地浜名湖。昨日は「タヒチアンノニジュース」の湖西地区メンバー主催の｢うなぎバーベキューパーティー」に夫婦で参加。100名近い参加者で、この日のために用意された100匹のうなぎ。蒲焼ももちろん美味しいのですが、何と言っても白焼きを山葵醤油でいただいたのが最高でした。朝から100匹のうなぎをさばいて、実に見事に焼き上げたご主人。汗だくになりながらも絶妙の焼き加減で参加者の下を堪能させてくれました。

カミサンの交友関係に帯同するのもたまにはいいものだと思いました。